Растет как сорняк на огородах и полях; евразийско-североамериканский ареал.
В траве (надземной части) в период цветения содержится более 100 мг% аскорбиновой кислоты, более 20 мг% каротина. В современной гомеопатии применяется эссенция из свежего растения. В народной медицине звездчатка средняя применялась при заболеваниях сердца, печени, щитовидной железы, легких (в том числе при туберкулезе, сопровождающемся кровохарканьем), геморрое, кровотечениях из носа, сыпи, отеках, ранах, язвах, радикулите и ревматизме.
Растение, по всей видимости, менее токсично, чем предыдущий вид.