Бук восточный

Бук в естественных условиях растет, как дерево, но иногда встречается и его низкорослая разновидность. Листья бука имеют эллиптическую форму, их поверхность волнистая, а края каждого листочка покрыты небольшими волосками. Верхние листочки вырастают шиловидными, а нижние – с линейными прожилками. Цветет в апреле – мае. Плодоносит орехами трехгранной формы, около 2 см длиной, коричневого цвета. Произрастает в Крыму в Малой Азии, на Балканском полуострове и в горах Кавказа.

Из древесины бука методом сухой перегонки производится дёготь, из которого можно получить креозот – жидкость, обладающую антисептическими, противогнилостными свойствами. В медицинский целях из креозота производили гваякол – вещество, которое назначается при лечении органов дыхательных путей. Креозот – старинное домашнее средство от ленточных глистов, до сих пор применяется в ветеринарии. Применяют креозот при лечении туберкулеза, как вспомогательное вещество он используется в стоматологии как дезинфекторный и кровоостанавливающий препарат.

Орешки букового дерева богаты различными кислотами, содержат сахар и крахмал, а так же в нем имеется буковое масло. Сырые ядра содержат ядовитое вещество – алкалоид фагин. При переедании возможно общее недомогание и сильная головная боль. Но после поджаривания при температуре 120 градусов, вкусные буковые орешки становятся совершенно неопасными для здоровья, так как алкалоид при воздействии высоких температур полностью разрушатся.

Посмотрите также

Дрема белая

Двулетнее растение от 20 до 80 см высотой, все покрытое железистыми волосками. Листья ланцетные или …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.