Понедельник , 29 Май 2017
oreh-gretskiy-003

Орех грецкий

Дерево 20-30 м высотой, с темно-серой (пепельной) корой и крупными (20-70 см) непарноперистыми листьями; листочки эллиптические, цельнокрайние. Тычиночные цветки собраны в сережки (до 12 см длиной), пестичные — одиночные или собраны в кисти.

Плод — зеленая голая костянка овальной формы, заключающая семя с морщинистой плотной оболочкой, с тупыми ребрами. Цветение в апреле — мае, плоды созревают в августе — сентябре.

Встречается довольно часто — в садах, парках, лесопосадках; растение культивируют почти по всей стране (кроме северных районов); евразийский вид, родиной которого считаются Балканы, Малая, Средняя и Юго-Восточная Азия.

В листьях, помимо дубильных веществ, имеются флавоноиды, каротин, аскорбиновая кислота, эфирное масло, гидроюглон, легко окисляющийся в юглон (который обладает бактерицидными свойствами); в оболочке незрелых плодов — дубильные вещества, до 3% аскорбиновой кислоты, юглон и каротин. В ядрах плодов — до 74% жирного масла, 12-20% белковых веществ, до 7% углеводов (больше всего углеводов содержат ядра плодов так называемых столовых сортов), аскорбиновая кислота, рутин и тиамин.

Целебные свойства этого растения были известны еще с древности; а в XVII в. военные врачи использовали его листья в качестве доступного ранозаживляющего средства.

В народной медицине листья и околоплодники грецкого ореха применяли при цинге, зубной боли, подагре, болезнях сердца, почек, мочевого пузыря, при некоторых гинекологических заболеваниях, сахарном диабете, атеросклерозе, а также в качестве общеукрепляющего, ранозаживляющего, кровоостанавливающего и противовоспалительного средства. Листья использовались при повышенной лактации — для уменьшения выделения молока у кормящих женщин.

В результате клинических испытаний было установлено, что водный экстракт из околоплодников и листьев грецкого ореха улучшает состояние больных туберкулезным лимфаденитом, при некоторых формах туберкулеза кожи и гортани.

Плоды рекомендуется принимать в пищу в качестве диетического восстановительного питания после тяжелых болезней (например, воспаления легких), для улучшения пищеварения; часто используют смесь измельченных орехов, лимона и кураги с медом.

Посмотрите также

drema-belaya-005

Дрема белая

Двулетнее растение от 20 до 80 см высотой, все покрытое железистыми волосками. Листья ланцетные или …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.